Beras Merah

9 May

Nutrisi beras merah lebih tinggi dibandingkan beras putih. Beras merah mengandung karbohidrat, protein, vitamin (viatmin B1 dan B3) dan mineral (mangan dan magnesium yang sangat tinggi).

Manfaat beras merah:

  • Mencegah wasir, sembelit, stroke, asam urat, jantung koroner, obesitas, kanker usus
  • Membantu proses diet karena mengandung serat tinggi membuat kenyang lebih lama
  • Menurunkan kadar gula,kolesterol dan tensi darah

Tips memasak:

  1. Cuci beras hingga bersih, lalu rendamlah beras merah sekitar 30 menit agar lebih empuk.
  2. Masak dengan air mendidih dengan takaran yang lebih banyak  hingga menjadi nasi setengah matang.
  3. Masukkan air bekas rendaman beras ke dandang sampai mendidih, lalu kukus hingga matang.